Para cerca de 25 panquecas tamanho medio a pequeno:
6 ovos;
8 colheres de flocos de aveia ou farinha de aveia;
2 colheres de farinha de espelta;
2 colheres de sementes de linhaça;
(Podem utilizar apenas 12 colheres de sopa de flocos ou farinha de aveia)
Casca de limão;
Adoçante ou outro substituto;
1 limão espremido;
2 colheres de chá de fermento.
Estas têm topping de lima – limão
Passar tudo na liquidificadora,
Colocar na frigideira antiaderente e desfrutar
Esta receita é cortesia de Alexandra Vieira que gentilmente disponibilizou a publicação das mesmas, não deixem de passar no Instagram para apoiar e poderem ter muito mais